“麥子收完后我們就種了大豆，7千畝地僅用了3天，現(xiàn)在豆苗已經(jīng)有3—4厘米高了。”嘉祥縣梁寶寺鎮(zhèn)四合村金平家庭農(nóng)場負責(zé)人曹金平說。如今，嘉祥一般采用對豆種質(zhì)量要求較高的單粒播種及懸浮式播種，可以有效降低需種量、節(jié)約成本，同時改變?nèi)泵鐢喾N現(xiàn)象。“2個月前大豆還沒開種，7千畝的大豆銷售訂單就簽完了。”
嘉祥縣是全國優(yōu)質(zhì)專用大豆良種繁育基地縣、國家首批區(qū)域性良種繁育基地、國家級大豆制種大縣、山東省大豆種子優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地。嘉祥縣大豆種子產(chǎn)業(yè)良種繁育面積常年穩(wěn)定在15萬畝以上，帶動周邊大豆良種繁育基地30多萬畝，全縣常年大豆種子交易量達到1.3億斤以上，占全國大豆種子年交易量的1/3、長城以南大豆種子年交易量的60%以上，該縣大豆良種被黃淮海及長江中下游11個省市作為大豆種子的主要來源。
利用人工氣候室技術(shù)，模擬大豆培育、生長過程中的溫度、濕度、土壤等環(huán)境條件，可以極大地縮短大豆的生長期，便于多代繁殖，加快研究速度和成果轉(zhuǎn)化。
“嘉祥種植大豆已有百年歷史，具有大豆良種繁育及產(chǎn)業(yè)化的群眾基礎(chǔ)、傳統(tǒng)技術(shù)和經(jīng)驗；這里大豆種植前期雨水充沛，利于大豆長勢，后期雨水小，大豆不易霉變，利于收好種子；而且本地種子經(jīng)過多年繁育，純度高，質(zhì)量好。”山東華亞農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長錢振亞說。借助種植經(jīng)驗、氣候條件和繁育水平等優(yōu)勢因素，嘉祥縣大豆種子產(chǎn)業(yè)市場占有率穩(wěn)步提高。與此同時，嘉祥縣大豆品種自主選育的能力也不斷提升，具有自主育種實力的企業(yè)和自主選育的品種數(shù)量正逐年增加，種子企業(yè)科研實力明顯增強，主要豆種企業(yè)已引領(lǐng)全國大豆種業(yè)發(fā)展。
2011—2020年中國大豆產(chǎn)量和增速。
“盡管我國在豆種業(yè)技術(shù)研發(fā)上取得長足進步，但豆種仍然沒有完全解決種源‘卡脖子’的問題。”錢振亞說。2020年，全國大豆產(chǎn)量1960萬噸，而同期進口大豆約10033萬噸，目前國內(nèi)大豆消費的大頭依賴進口。“豆種的質(zhì)量不僅決定了豆作物的產(chǎn)量、口味和品質(zhì)，其背后還體現(xiàn)了一個企業(yè)和國家的科技實力，科技實力不足就容易受制于人，只有大力發(fā)展科技創(chuàng)新，才能打好豆種翻身仗。”
2011—2020年中國大豆進出口數(shù)量，2020年我國進口大豆超過1億噸。
近年來，嘉祥縣把發(fā)展種業(yè)作為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要支撐，全力打造“嘉祥種業(yè)”品牌。從種業(yè)企業(yè)的現(xiàn)代化實驗室，到南繁基地的“田間實驗室”，都成為嘉祥縣加快大豆新品種選育和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要平臺。其中，山東圣豐種業(yè)科技有限公司作為全縣首家具有億元資質(zhì)的豆種龍頭企業(yè)，率先完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“育繁推一體化”認證，擁有品種審定綠色通道資格。此外，以圣豐、祥豐、華亞為代表的一批制種企業(yè)積極開展產(chǎn)學(xué)研合作，提升自主育種能力，培育了“圣豆”系列、“嘉豆”、“華豆”系列等一大批突破性優(yōu)良品種。
“我們和全國30多家科研院校進行了合作，和大豆產(chǎn)業(yè)體系首席專家聯(lián)合建立了基因編輯聯(lián)合實驗室，建成的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種質(zhì)創(chuàng)新與育種技術(shù)重點實驗室，在大豆企業(yè)界是唯一一個國家重點實驗室；我們還承擔了國家的重點研發(fā)計劃，并獲得了國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎。”山東圣豐種業(yè)科技有限公司高級農(nóng)藝師李春燕說。目前，圣豐種業(yè)已經(jīng)選育了78個大豆品種，遍布了我國黃淮海、南方、北方三個大豆產(chǎn)區(qū)。
山東圣豐種業(yè)科技有限公司的基因編輯氣候室里，實驗員精心選育大豆種子。
山東華亞農(nóng)業(yè)科技有限公司則通過與安徽省農(nóng)科院等科研單位合作，廣泛收集優(yōu)質(zhì)地方品種、農(nóng)家種，鑒定一批優(yōu)異種質(zhì)資源。“利用篩選出來的優(yōu)異種質(zhì)資源材料做親本，進一步配置高蛋白、高油脂、高異黃酮大豆雜交組合，進行規(guī)模化專用特用大豆雜交育種。”錢振亞說。在前期育種材料基礎(chǔ)上，企業(yè)進一步利用復(fù)合雜交、聚合雜交實現(xiàn)“高產(chǎn)+優(yōu)質(zhì)+廣適”基因聚合，進行大量大豆雜交組合工作，推進大豆科研育種。
為加速育種成果轉(zhuǎn)化，嘉祥縣種業(yè)企業(yè)把“南繁北育”相結(jié)合，按下大豆育種創(chuàng)新“快進鍵”。“公司從2009年開展大豆育種，除采用常規(guī)育種之外，還采用生物育種方式，通過回交和雜交技術(shù)培育高油酸大豆新品種、高油酸又兼具抗除草劑和抗蟲等優(yōu)良性狀疊加的大豆新品種；2011年，我們開始進行‘南繁加代’，在海南建設(shè)了育種站，提升育種速度，讓我們的品種盡早產(chǎn)業(yè)化，促進育繁推一體化發(fā)展。”錢振亞說。截至2020年，公司自主選育品種達21個，具有突破性的品種、高蛋白的優(yōu)質(zhì)品種有16個，6個主要品種的推廣面積達到500多萬畝，其中70%供給黃淮海流域和長江流域，預(yù)計2021年公司的豆種銷售額可突破1億元。
多年來，嘉祥縣大力支持種業(yè)企業(yè)自主研發(fā)，引導(dǎo)企業(yè)由經(jīng)營型向科研型邁進。目前，當?shù)胤N業(yè)企業(yè)與國內(nèi)外50多家科研院所及眾多院士和育種專家進行產(chǎn)學(xué)研合作，并承擔國家及省部級科研項目50余項，建有山東圣豐院士工作站、國家級博士后科研工作站、國家大豆種質(zhì)創(chuàng)新與育種技術(shù)重點實驗室、基因編輯育種聯(lián)合實驗室等省級以上研發(fā)平臺6個。現(xiàn)在，嘉祥擁有豆科種質(zhì)資源3萬多份，審定省級以上具有自主知識產(chǎn)權(quán)的品種104個，榮獲國家科技進步獎及成果獎14項。
“食為政先，農(nóng)為邦本。”一粒種子，背后體現(xiàn)的是科技實力和國際影響力。“十四五”開局，嘉祥縣讓“農(nóng)業(yè)芯”在高質(zhì)量發(fā)展的土壤中生根發(fā)芽，實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技，讓老百姓把飯碗牢牢端在自己手中。